可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分开；

　　或者把饺子放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室(shì)中(zhōng)冷(lěng)藏(cáng安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统)几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然解(jiě)冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开放，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略(lüè)干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把(bǎ)饺子放到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会使饺子其他(tā)部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一(yī)起也(yě)不会有部(bù)分煮不熟(shú)的情况。